1、用旋轉(zhuǎn)粘度計 / 流變儀測定屈服值

A、使用剪切應(yīng)力可控的粘度計或流變儀

先對樣品施加一個低于屈服值的應(yīng)力，然后慢慢地穩(wěn)定地增大，隨時注意粘度。當(dāng)粘度突然下降時，這時的最大應(yīng)力即可以作為屈服值。

B、使用常規(guī)旋轉(zhuǎn)粘度計測定（用 Casson 公式）

將樣品以幾個遞增的剪切速率測定粘度，再以幾個遞減的剪切速率測定粘度，以 D － 0.5 對 η 0.5 作圖，即是 Casson 圖。

用 Casson 式表示： η 0.5 ＝ η ∞ 0.5 ＋ τ 0.5 *D －0.5

在所做的圖中，一條是遞增的剪切速率曲線（未經(jīng)剪切）；另一條是遞減的剪切速率曲線（已經(jīng)剪切）。將這兩條直線外推至 D － 0.5 ＝ 0 （ D →∞），可交于一點，未經(jīng)剪切的曲線的斜率，即 Casson 式中的 τ 0 ，相當(dāng)于屈服值。

C、還可以通過旋轉(zhuǎn)粘度計的扭矩衰減曲線估算屈服值或者利用旋轉(zhuǎn)粘度計受力不立即旋轉(zhuǎn)的特性來估算屈服值，由于這兩個方法受儀器限制較多，所以準(zhǔn)確度不是很好。

2、用旋轉(zhuǎn)粘度計測定觸變程度

觸變程度可由遞增剪切速率和遞減剪切速率的粘度－剪切速率曲線所包圍的面積來表示，面積越大，觸變程度越大，也可以用觸變指數(shù)（ ASTM D 2196 ），即將測試中遞減剪切速率中最低轉(zhuǎn)速的讀數(shù)與靜置一定時間后再以此轉(zhuǎn)速讀得的值之比。

3、用旋轉(zhuǎn)粘度計測定結(jié)構(gòu)恢復(fù)程度

根據(jù)扭矩衰減曲線或粘度－時間曲線估計接近恒值或原始粘度所需的時間作為結(jié)構(gòu)恢復(fù)速度。

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