印刷品上水性油墨會污染食品嗎？
包裝和食品業對油墨造成的污染問題正日益被重視，這是記者日前在亞洲國際標簽印刷展新聞發布會上獲得的消息。由于我國目前還沒有可以食用的油墨，直接接觸食品固然不可，但是油墨穿透包裝物的風險卻較難發現。
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現場：市民忽視油墨污染
記者昨天在廣州市內多個快餐店看到，很多市民都有把食物倒到餐盤紙上的習慣。在西門口的一家“洋快餐”，一幫中學生把薯條和番茄醬倒在紙上和到一起。不過，記者卻發現在餐盤紙上印了一行小字：“此餐盤紙為一般印刷品，不可與食品直接接觸。”
昨日，在接受本報采訪時國際食品包裝協會副會長董金獅表示，是否會發生油墨遷移跟食物、包裝材料以及油墨本身都有關系。“如果食物是油性的，則油墨比較容易穿透包裝物進入食品。”他說，另外就是包裝材料的穿透性問題，一般來說使用多層的復合膜會更好一點，比如紙塑復合、鋁塑復合等。
危害：油墨或含甲苯和鉛
國家印刷裝潢制品質量監督檢驗中心副主任張黎明曾對本報指出，食品包裝上的油墨及其中的有害物質一旦發生遷移，或會造成食品中含有甲苯、鉛等有害物質。
水性油墨中低voc，不含苯類和重金屬等有害物質，對人體造成傷害相對溶劑型油墨傷害非常小，提倡環保包裝，提倡水性樹脂油墨。
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